為落實EMI教學品質及提升學生學習成效，參考教育部大專校院學生雙語化學習計畫，擬訂EMI Guidelines予教師參考。EMI 課程應建構英語學習環境，其授課內容、師生互動、學習教材、學習成效展現及評估（如口頭發表、指派作業或測驗）應使用英文。​其中教學大綱、學習教材及授課的英語使用率標準為100%，而師生互動、討論過程的英語使用率標準為70%。​互動模式建議為70% Lecturing（授課）及 30% Teacher-to-Students Interaction （師生互動）。在特定情況下，能原則性且有限度地使用其他語言。例如，學生與學生、教師與學生之間的分組互動，有時以英語之外的語言溝通將更有助於互相瞭解及激發想法。然而，學生必須以英文表達出討論的結果。良好的EMI 課程實踐應該鼓勵學生盡可能以英語「說」及「寫」。